05.02.2016
Giornata mondiale contro il cancro: una piramide di prevenzione contro il tumore
Annualmente il 4 febbraio si tiene la giornata mondiale contro il cancro e per questa ricorrenza l’Assistenza Tumori Alto Adige (ATAA) ha presentato la sua “piramide della prevenzione”. Il dr. Guido Mazzoleni, la dr.ssa Susanne Baier e il dr. Michael Kob hanno fornito spiegazioni sulle malattie tumorali in Alto Adige, sul codice Europeo del cancro e sul ruolo dell’alimentazione nella prevenzione contro i tumori.
Si può prevenire un tumore?
Se sì, come? In occasione della giornata mondiale contro il cancro del 4 febbraio l’ATAA dedicherà l’argomento completamente alla prevenzione. “Da sempre l’ATAA si impegna nel campo della prevenzione – perché uno stile di vita sano può aiutare a minimizzare il rischio di ammalarsi di tumore” spiega Ida Schacher Baur la presidente dell’ATAA.Perciò l’ATAA ha realizzato questa simpatica piramide che fornisce in modo originale le informazioni primarie; questa piramide di carta verrà distribuita nelle sedi dell’associazione e sarà fornita anche ai medici di base. “La piramide fornisce le cifre più importanti riguardanti i casi di malati di tumori in Alto Adige, le 10 regole del codice europeo contro il cancro, nonché una piramide alimentare che mostra a colpo d'occhio ciò che include un’alimentazione sana” spiega Ida Schacher Baur “così abbiamo rappresentato assieme tre aspetti importanti della prevenzione contro i tumori.
I tumori più frequenti in Alto Adige.
Quanti altoatesini si ammalano ogni anno di tumore e quali sono i più frequenti in Alto Adige? A queste domande il dr. Guido Mazzoleni, primario di anatomia patologica ed istologia dell’ospedale di Bolzano, gestisce anche il registro provinciale dei tumori, ha risposto durante la conferenza stampa.Nel 2014 in Alto Adige 3.360 persone hanno avuto la diagnosi di cancro, di cui 1.917 uomini e 1.443 donne. I tumori più frequenti nel maschio altoatesino sono il tumore alla prostata con 22,7 %, seguito dal tumore al colon-retto con 12,2 % ed il tumore ai polmoni (5,2 %); le donne si sono ammalate principalmente di tumore al seno (25,2 %) seguito dal tumore al colon-retto (11,7 %) e dal tumore ai polmoni (9,9 %).
Il tasso di incidenza (quindi la probabilità di ammalarsi di tumore) nel lasso di tempo tra l’anno 2004 ed il 2008 tra gli uomini era di 653,3 su 100.000 abitanti e nelle donne 505,7 su 100.000 abitanti. Nello stesso lasso di tempo sono deceduti 651 uomini (270 su 100.000 abitanti) e 507 donne (205 su 100.000 abitanti) a causa di un tumore.
Dopo le malattie cardio-vascolari il tumore è quindi al secondo posto come causa di morte. La causa di questo accrescimento è riconducibile tra l'altro all'aumento dell'età media della popolazione e spesso anche ad uno stile di vita non sano.
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Codice cancro Europeo - 10 regole contro il tumore
. Il proprio stile di vita è un fattore essenziale e molto importante nella prevenzione dei tumori. La dr.ssa Susanne Baier, oncologa presso l’ospedale di Bolzano, ha ribadito l’importanza di questo tipo di prevenzione, ognuno può attivamente fare qualcosa per minimizzare il rischio di ammalarsi di tumore, gli adulti devono fungere da modello e devono dare il buon esempio, “vivendo” uno stile di vita sano.A lungo termine uno stile di vita sano può influire positivamente e dimezzare il rischio di ammalarsi di cancro. Esperti di tutta Europa hanno collaborato per fornire queste 10 regole per ridurre i rischi: secondo il codice europeo contro il cancro evitare di fumare e di essere in sovrappeso, movimento fisico giornaliero, un’alimentazione equilibrata con frutta e verdura fresca, così come moderare o eliminare il consumo di alcolici, può aiutare a minimizzare il rischio di tumore.
Un’altra regola dice di proteggersi in modo sufficiente sempre dai raggi solari e da sostanze cancerogene. Osservare il proprio corpo, imparare a conoscersi ed in caso di sospetti consultare immediatamente un medico, anche questo è uno dei punti da osservare per prevenire la malattia.
Come un’alimentazione sana può ridurre il rischio di cancro. Le nostre abitudini alimentari influiscono notevolmente sul nostro stato di salute. Il dr. Michael Kob del servizio di dietetica e nutrizione clinica presso l’ospedale di Bolzano, spiega che il 30 – 40 % delle malattie tumorali possono essere ricondotte ad un’alimentazione sbagliata.
Il sovrappeso chiamato anche adiposità è un fattore di rischio per almeno 13 tipi di tumore. Per esempio il rischio di ammalarsi di tumore al colon-retto risulta aumentato consumando abitualmente alimenti grassi o sostanze a rischio che si sviluppano sui cibi come nelle grilliate o negli alimenti affumicati, un’influenza negativa è data anche dal consumo elevato di alcolici. È dimostrata l’incidenza anche tra un alto consumo di carne ed il tumore al colon-retto. “Un’alimentazione equilibrata e la combinazione di determinati alimenti possono rinforzare le proprie autodifese, favorire la guarigione e contribuire ad aumentare la sensazione di benessere” spiega il dr. Kob.
È preferibile un’alimentazione a base vegetariana, cinque volte al giorno frutta e verdura, fonti importantissime di vitamine, sali minerali, fibre e antiossidanti. Diminuire il consumo di carni e salumi (massimo 300g alla settimana) e sostituirli con carne bianca o pesce. “Ridurre il consumo di alcolici – per gli uomini massimo tre e per le donne massimo due unità (bicchieri)” spiega il dr. Michael Kob.
Il movimento giornaliero è un dovere: significa minimo mezz’ora al giorno di passeggiata, escursione, bicicletta, ballo o altra attività sportiva.
La salute è il bene più prezioso che abbiamo – anche se ogni tanto ce ne dimentichiamo - dovremmo pensarci con più regolarità.
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INFO
I tipi di tumori più frequenti in Alto Adige
(stima di incidenza 2004-2008)
Donne:
• 25,2 % Tumore al seno
• 12,2 % Carcinoma al Colon-retto (tumore dell’intestino)
• 5,2% Carcinoma polmonare
• 5,4% Melanoma (tumore della pelle)
• 4,7% Carcinoma dell’utero
Uomini:
• 22,7% Carcinoma alla prostata
• 11,7% Carcinoma al Colon-retto (tumore dell’intestino)
• 9,9% Carcinoma polmonare
• 8,7% Carcinoma della vescica
• 5,1% Tumore dello stomaco
Codice europeo contro il cancro: 10 regolo contro il tumore
1. non fumare
2. evitare il sovrappeso
3. movimento fisico
4. mangiare giornalmente frutta e verdura
5. bere pochi alcolici
6. attenzione al sole e all’abbronzatura – protezione solare
7. protezione da sostanze cancerogene
8. partecipazione regolare a controlli e screening per la prevenzione
9. adesione al programma di diagnosi precoce del colon-retto
10. vaccinazione contro l’epatite B
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